Nefis Limonlu Adaçaylı Makarna Sosu

Bu tarifle hazırlayacağınız limonlu adaçaylı makarna sosu, damak tadınıza enfes bir lezzet şöleni yaşatacak. Zeytinyağı ve tereyağının muhteşem uyumu, sarımsağın aroması, adaçayının ferahlığı ve limonun keskinliği ile bütünleşen bu sos, her lokmada kendinizi ödüllendireceğiniz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu sosu, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. İşte, ağız sulandıran bir makarna yemeği için ihtiyacınız olan her şey. Deneyin ve tadının büyüsüne kapılın! Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes sos için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Öncelikle, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı tereyağını bir tencerede eritin. Ardından, 2 diş ince ince kıyılmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. 1 yemek kaşığı taze adaçayını (kuru adaçayı kullanıyorsanız miktarı yarıya indirin) ekleyin ve sarımsakla birlikte 1-2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. Son olarak, 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ve 1 adet limonun rendelenmiş kabuğunu ilave ederek sosu birkaç dakika daha pişirin.

Hazırlanış

Öncelikle, zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin. Daha sonra, ince ince kıyılmış sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Sarımsakların kokusu çıktığında adaçayını ilave edin ve 1 dakika kadar birlikte kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra, rendelenmiş parmesan peynirini ve limon kabuğunu ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Sosu, haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. İsterseniz, üzerine taze adaçayı yaprakları serpiştirebilirsiniz. Bu enfes limonlu adaçaylı makarna sosu ile lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Afiyet olsun!

İpuçları

Bu sos için taze adaçayı kullanmanızı öneririz. Taze adaçayının aroması, sosun lezzetini daha da belirginleştirecektir. İsteğe bağlı olarak, sosun içine biraz taze çekilmiş karabiber de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırladıktan sonra üzerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.