Mangal Tadında Lezzet Şöleni

Bu tarif, damağınıza yapışacak enfes bir mangal tadıyla hazırlanan tavuk kanatları sunuyor. Sürekli tekrarlamak isteyeceğiniz bu kolay ve pratik tarifle, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Özellikle yaz akşamlarında, açık havada yapılan bir barbekünün vazgeçilmez lezzeti olabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem lezzetin tadına doyamayacaklar. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, malzemeleri bulmak konusunda da sizi zorlamayacak. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarif, mutfak yeteneklerinizi bir üst seviyeye taşıyacak. İşte, ağız sulandıran mangal lezzetinde tavuk kanatları tarifimizin ayrıntıları!

Gerekli Malzemeler

500 gram tavuk kanadı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates püresi, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet sarı biber, 3 yemek kaşığı barbekü sos.

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk kanatlarını iyice yıkayıp süzün. Bir kapta sıvı yağ, domates püresi, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, soğan tozu ve sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosun içine tavuk kanatlarını ekleyin ve iyice karıştırarak tüm kanatların sosla kaplanmasını sağlayın. Ardından, doğranmış biberleri de ekleyip karıştırın. Marinasyon için en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha uzun süre bekletmeniz lezzeti artıracaktır. Daha sonra, tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işleminin son 10 dakikasında üzerine barbekü sosunu gezdirin. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin. Bu enfes tavuk kanatlarını, istediğiniz garnitürlerle birlikte servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu enfes tavuk kanatlarını patates kızartması, salata veya pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla da deneyerek damak zevkinize uygun bir sunum hazırlayabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında açık havada yapılan bir barbeküde servis edildiğinde, eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatır.