Tarif Hakkında

Bu enfes mantarlı ızgara tavuk tarifi, hem damak zevkinize hem de gözünüze hitap edecek. Izgaranın muhteşem lezzetiyle birleşen taze mantarların aroması, unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanıyor. Özellikle yaz akşamlarında keyifli bir sofra için ideal. Hem hafif hem de doyurucu olan bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar geçirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 adet tavuk göğsü
* 10 adet kültür mantarı
* 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1/2 şişe soda (ya da gazlı su)

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, temiz bir bezle kurulayın. Daha sonra, tavukları tuz ve karabiberle iyice baharatlayın. Ayrı bir kapta, tereyağını eritin ve içine ince kıyılmış sarımsakları ekleyerek hafifçe kavurun. Temizlenmiş mantarları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Mantarlar yumuşayınca, ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve karıştırın. Tavukları ızgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme süresi tavukların kalınlığına göre değişebilir. Tavuklar pişerken, arada bir soda (ya da gazlı su) sıkarak daha lezzetli ve sulu olmalarını sağlayabilirsiniz. Pişen tavukları, mantar sosuyla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli ızgara tavuk yemeğini, yanında patates kızartması, pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Özellikle taze bir salata, yemeğin lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır.