Nefis Mini Çilekli Rulo Pastalar İçin Malzemeler

Bu tarifle, ağızda dağılan mini çilekli rulo pastalar hazırlayacaksınız. İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı un, 1/2 çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz ve 3 yemek kaşığı sıcak su. Bu malzemeler hafif ve kabarık bir kek hamuru elde etmenizi sağlayacaktır. Un ve nişastayı iyice elediğinizden emin olun ki pürüzsüz bir kıvam elde edesiniz. Yumurtaları şekerle iyice çırpıncaya kadar karıştırmanız önemlidir. Sıcak suyu yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Son olarak, un ve nişasta karışımını yavaşça ekleyin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine yayın.

Krem ve Süsleme Malzemeleri

Ardından, krema için gerekli malzemeleri hazırlayalım: 2 adet yumurta sarısı, 2,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 poşet krem şanti. Yumurta sarılarını şekerle iyice çırpın. Sütü, unu ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın. Yumurta sarısı karışımını süt karışımına ekleyip çırpın. Kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan kremaya krem şantiyi ve vanilyayı ekleyerek çırpın. Kremayı buzdolabında soğumaya bırakın. Bu aşamada, kremanın kıvamının önemli olduğunu unutmayın, çünkü rulo pastanızın şeklini koruması buna bağlı. Çok sulu olmamasına dikkat edin.

Çilekli Rulo Pasta Hazırlama ve Sunum

Son olarak, süsleme için bir kase taze çilek ve bir kase damla çikolata kullanacağız. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuyan keki kremayla kaplayın ve üzerine çilekleri dizin. Rulo haline getirin ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine damla çikolata serpiştirin. Mini rulo pastalarınızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Farklı meyveler, çikolatalar veya şekerlemeler kullanarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Servis etmeden önce, buzdolabında bir süre dinlendirmeniz, daha güzel bir görünüm ve tat elde etmenizi sağlayacaktır.