Nefis Mini Kurabiyeler

Bu tarifle, ağızda dağılan mini mısır gevrekli kurabiyeler hazırlayacaksınız. Mısır nişastası ve çeşitli kuru yemişler sayesinde kurabiyeleriniz hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacaktır. Pudra şekeri ile tatlılığını ayarlayabileceğiniz bu tarif, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir atıştırmalık. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle çocuklarınızın severek tüketeceği bu lezzetli kurabiyeleri denemeden geçmeyin. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfakta eğlenceli anlar yaşamanızı sağlayacaktır. Tarifin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes mini mısır gevrekli kurabiyeler için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet yumurta, 125 gram tereyağı, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı mısır gevreği, 2 su bardağı mısır nişastası, 1/2 su bardağı un, 10 adet kuru kayısı (ince kıyılmış), 1 çay bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı toz zencefil, 1/2 paket kabartma tozu. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra, küçük parçalar halinde yağlanmış tepsiye yerleştirin. 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kabarması yeterli olacaktır. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Kuru yemişleri daha küçük parçalar halinde doğrayarak, daha homojen bir dağılım sağlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kurabiyelerin büyüklüğüne göre ayarlamayı unutmayın. Fazla pişirme kurabiyelerin kurumasına neden olabilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine eritilmiş bitter çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!