Muhteşem Poğaça Tarifi

Bu tarifle, hem görüntüsü hem de kokusuyla damakları şenlendirecek enfes peynirli maydanozlu poğaçalar hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık hamuru ve lezzetli iç harcıyla, hem büyükler hem de çocuklar tarafından çok sevilecek. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyerek, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği olacak bu poğaçaları, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, mutfakta vaktinizi verimli kullanmanıza yardımcı olacak.

Malzemeler: Hamur İçin

* 250 gram tereyağı
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2 adet yumurta
* 1 tutam tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Malzemeler: İç Harç İçin

* 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 250 gram beyaz peynir (ufalanmış)
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

Öncelikle hamur malzemelerini geniş bir kapta iyice yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edilene kadar un eklemeye devam edin. Hamuru en az 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında iç harç malzemelerini hazırlayın; maydanozu ince ince kıyın ve peynirleri ufalayıp karıştırın. Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Her bir bezeyi açarak iç harçtan koyun ve kapatın. Tepsiye dizilen poğaçaları üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!