Mükemmel Bir Lezzet: Mısır Unlu Somon

Bu tarif, çıtır çıtır bir dış kabuk ve nefis yumuşak içiyle, mükemmel bir somon deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu yemeği, hafta içi akşam yemeklerinde veya hafta sonu brunchlarında rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Az malzemeyle çok lezzet elde etmek isteyenler için ideal bir seçenek. Somonun eşsiz lezzetini, mısır unu ile buluşturarak sofranıza unutulmaz bir tat katacaksınız. Deneyimli aşçılar ve yeni başlayanlar için kolayca uygulanabilir bir tariftir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Hemen malzemeleri hazırlayıp, yapım aşamalarına geçelim.

Gerekli Malzemeler

* 3 parça taze somon fileto
* 1 çay bardağı mısır unu* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısırözü yağı tercih edilebilir)

Hazırlanış

1. Öncelikle, somon filetolarını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Fazla suyun kalmaması, mısır ununun daha iyi yapışmasını sağlar. Tuzunu ekleyip, hafifçe karıştırın. Bu aşamada, dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar, somonun lezzetini daha da zenginleştirebilir.
2. Temiz ve kuru bir kapta, mısır ununu hazırlayın. Her bir somon filetosunu mısır ununa iyice bulayarak, her tarafının unla kaplandığından emin olun. Fazla unu silkeleyerek, eşit bir kaplama elde edebilirsiniz. Bu sayede, somonunuz çıtır çıtır olacaktır.
3. Orta ateşte bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince ısındığından emin olduktan sonra, unlanmış somon filetolarını tavanın içine yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızartma süresi, somon filetolarının kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Yaklaşık 3-4 dakika her taraf için yeterli olacaktır.
4. Kızarmış somon filetolarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimi ve taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!