İşte Nefis Bir Çikolatalı Brownie

Bu brownie tarifi, çikolata tutkunlarını mest edecek kadar lezzetli! Unutmak isteyeceğiniz tüm dertlerinizi geride bırakacak, ağızda dağılan bir deneyim sunuyor. Kıvamı, çikolatanın yoğunluğu ve cevizlerin çıtırtısı mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes brownie'leri çok sevecek. Her lokmada yoğun çikolata lezzetiyle kendinizi ödüllendirebilirsiniz. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Gerekli Malzemeler:

* 3 adet yumurta
* 200 gram tereyağı
* 170 gram şeker
* 93 gram un
* 13 gram kakao
* 200 gram bitter çikolata (mutlaka kaliteli bir marka tercih edin)
* 100 gram sütlü çikolata
* 80 gram beyaz çikolata
* 80 gram ceviz içi (iri parçalanmış)
* 4 gram tuz

Hazırlanış:

1. Öncelikle, tereyağını ve çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Bu işlemi dikkatlice yapmalısınız, çünkü çikolatanın yanması istenmeyen bir durum. Tereyağı tamamen eridikten sonra çikolataları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tamamen eriyene kadar karıştırmak önemlidir. Karışımın soğumasını beklemek gerekiyor.
2. Soğuyan karışıma yumurtaları ve şekeri ekleyip, iyice çırpın. Bu adımda pürüzsüz bir karışım elde etmek için dikkatli çalışmalısınız. Çırpma işlemi, brownie'nin kıvamı için çok önemlidir. Yeterince çırpılmamış bir hamur, istenilen kıvamda olmayacaktır.
3. Un, kakao ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Eğer elediğiniz toz malzemeler daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlayacaktır. Toz malzemeleri eleyerek kullanın.
4. Hazırlanan kuru malzemeleri, yumurta ve çikolata karışımına yavaşça ekleyip, spatula yardımıyla karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
5. Son olarak, iri parçalanmış cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın. Cevizleri çok fazla ezmeden karıştırmaya çalışın.
6. Hazırlanan karışımı yağlanmış ve unlanmış kare bir fırın kabına dökün.
7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir.
8. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes brownie'leri, dondurma, krema veya taze meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz. Sıcak bir içecekle birlikte tüketmek keyfini daha da artıracaktır. Farklı çikolata çeşitleri deneyerek kendinize özel bir brownie tarifi oluşturabilirsiniz.