Nefis Bir Tatlı: Profiterol

Ev yapımı, tam kıvamında bir profiterol hayal edin; çıtır çıtır hamuru, hafif ve kremalı içi… İşte bu tarifle tam da bunu elde edeceksiniz! Bu tarifle hazırlayacağınız profiteroller, hem görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek. Hazırlaması biraz zaman alabilir ama emin olun, emeğinizin karşılığını fazlasıyla alacaksınız. Her lokmada ağzınızda dağılan bu enfes tatlıyı deneyin ve tadına doyamayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay temin edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram olacak bu muhteşem tatlıyı denemeden geçmeyin. Hadi, birlikte bu enfes lezzete doğru yola çıkalım!

Gerekli Malzemeler

Profiterol hamuru için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı un, 125 gram tereyağı, 1 çimdik tuz, 1 paket vanilya ve 4 adet yumurta. Krema için: 500 mililitre süt, 3 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 paket krem şanti, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya. Süsleme için: 1 paket krema ve 200-250 gram bitter çikolata.

Hazırlanış

Öncelikle profiterol hamurunu hazırlayalım. Su, tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın. Kaynayan karışıma unu bir kerede ekleyip, sürekli karıştırarak kulak memesi kıvamına gelene kadar pişirin. Karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip, her seferinde iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine 10 cm çapında yuvarlaklar halinde sıkın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Krema için süt, un, şeker ve yumurtayı bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Soğuduktan sonra krem şantiyi çırpıp, muhallebiye karıştırın. Pişen profiterollerin içini kremayla doldurun ve eritilmiş bitter çikolatayla süsleyin. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu tarifi uygulayarak, kendiniz ve sevdikleriniz için unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel kıvamında bir profiterol elde etmeniz garanti. Deneyin ve bize geri dönüşlerinizi bekliyoruz!