Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi

Son yılların en sevilen tatlılarından San Sebastian Cheesecake'i evinizde yapmak artık çok kolay! Bu tarifimizle kusursuz kıvamı yakalayacak ve enfes bir lezzete ulaşacaksınız. Tarif, pürüzsüz ve kremamsı bir doku için özenle seçilmiş malzemeler kullanır. Hazırlık aşaması oldukça basit olup, sonuç ise beklenenden çok daha başarılı olacaktır. Sevdiklerinizi etkileyecek bu enfes tatlıyı denemeden geçmeyin. Tarifimiz, her aşamasında size adım adım rehberlik edecek şekilde hazırlanmıştır. Sorunsuz bir deneyim için, malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen göstermenizi tavsiye ederiz.

Gerekli Malzemeler

- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 350 gram sürülebilir beyaz peynir
- 150 gram taze kaymak
- 400 gram labne peyniri
- 2 paket sıvı krema
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1,5 çay bardağı un

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, yumurtaları ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, tatlının hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ardından, sürülebilir beyaz peyniri ve labne peynirini ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kaymağı da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Sıvı kremayı ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak, nişasta ve unu azar azar ekleyerek karışımı homojen hale getirin. Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişen cheesecake'i fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Afiyet olsun!

İpuçları

En iyi sonucu almak için kaliteli malzemeler kullanın. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kontrol ederek, cheesecake'inizin tam kıvamda pişmesini sağlayın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin, böylece tatlar birbirine daha iyi karışır ve lezzet artar. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak üzerine çilek veya meyve sosu ekleyebilirsiniz.