Muhteşem Bir Lezzet: Alman Tarzı Patates Salatası

Bu tarif, alışılmış patates salatalarından farklı, oldukça lezzetli ve pratik bir seçenek sunuyor. Patates salatası sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabiliyor. Özellikle baharatların uyumu, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes patates salatasına bayılacaklar. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir yan yemek veya hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Deneyin ve farklılığını kendiniz görün!

Malzemeler: Üç Ana Bölüm

Patatesler ve Baharatlar

  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Sos Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Salatanın Diğer Malzemeleri

  • 1 adet mor soğan (incecik doğranmış)
  • 3-4 adet kornişon turşu (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 tutam taze dereotu (ince kıyılmış)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle patatesleri yıkayıp, kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin. Ardından, kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika). Haşlanan patatesleri süzün ve sıcakken üzerine sıvı yağı, kırmızı biberi ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Patatesler hafifçe soğuyana kadar bekletin. Bu arada, sos için yoğurt, mayonez, hardal, üzüm sirkesi, limon suyu, sarımsak, şeker ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Soğuyan patatesleri sosla karıştırın. Son olarak, doğranmış mor soğan, kornişon turşu ve dereotunu ekleyerek hafifçe karıştırın. Patates salatasınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!