Lezzetli ve Pratik Bir Çorba

Hemen herkesin seveceği, iç ısıtan bir yıldız şehriye çorbası tarifiyle karşınızdayız. Anneannelerimizin ellerinden gelen bu enfes lezzeti, pratik yöntemiyle siz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Çocukların da bayılacağı bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilir. Hazırlanışı da son derece pratik, bu yüzden aceleci günleriniz için ideal bir seçenek. Çorbanın kıvamını ve baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir yıldız şehriye çorbası tarifi oluşturabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

İşte bu leziz çorbayı yapmak için gereken malzemeler:

  • 1 su bardağı yıldız şehriye
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet bulyon (tavuk veya sebze)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
  • 1 litre su

Hazırlanışı

Şimdi sıra bu enfes yıldız şehriye çorbasını hazırlamaya geldi. Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Ardından, küp doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Biber ve domates salçasını da ekleyip, salçaların kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra, 1 litre suyu, bulyonu, baharatları (nane, karabiber, kimyon, pul biber ve tuz) ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra, yıldız şehriyeyi ilave edin ve yaklaşık 10-12 dakika, şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, kullandığınız yıldız şehriyenin türüne göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!