Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Bu tarif, enfes lezzeti ve kıvamıyla tüm damakları şenlendirecek bir arpa şehriyeli yoğurt çorbası sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabiliyor. Tarifin adım adım anlatımıyla, kısa sürede mükemmel bir yoğurt çorbası hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve tadının büyüsüne kapılın!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes arpa şehriyeli yoğurt çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler: 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı), 1 çay bardağı arpa şehriye, 5 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 2 litre su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı nane, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı (silme) karabiber. Öncelikle, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Ardından arpa şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurun. Bu işlem, şehriyenin daha güzel bir kıvamda pişmesini sağlayacaktır. Diğer malzemeleri eklemeden önce bu adım önemlidir.

Hazırlanış ve Sunum

1. Isınmış yağa arpa şehriyeyi ekleyip 2 dakika kadar kavurun. 2. 2 litre suyu ekleyip kaynamaya bırakın. 3. Ayrı bir kapta unu ve yoğurdu iyice çırpın. Yumurtayı da ekleyerek karıştırın. 4. Kaynayan suya yavaş yavaş yoğurtlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. 5. Tereyağını, pul biberi, naneyi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. 6. Çorbanızın kıvamına göre su ekleyerek veya kısık ateşte biraz daha pişirerek ideal kıvamı yakalayın. 7. Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine bir kaşık yoğurt ve taze nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!