Muhteşem Bir Lezzet: Avokado Humus

Bu tarif, tadı, dokusu ve rengi ile sizi büyüleyen enfes bir avokado humusu sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu meze, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İçerisindeki malzemelerin uyumu, damakta bıraktığı eşsiz tat, misafirlerinizi ve ailenizi büyüleyecek. Özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir atıştırmalık. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bir tarif olduğuna eminiz. Siz de bu lezzete mutlaka bir şans verin ve tarifimizi deneyin. Püre haline getirilen avokadonun, nohutun ve tahinin uyumuna hayran kalacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes avokado humusu için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı nohut (önceden haşlanmış), 2 adet olgun avokado, 1/4 demet taze maydanoz (ince kıyılmış), 4 yemek kaşığı tahin, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1,5-2 adet limonun suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı).

Hazırlanış

Öncelikle, haşlanmış nohutları, olgun avokadoları, maydanozu, tahini, sarımsak tozunu, limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu ve tuzu bir mutfak robotunda veya güçlü bir blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kırmızı biber ekleyerek acılı bir lezzet elde edebilirsiniz. Karışımı daha akışkan hale getirmek için birkaç yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız avokado humusunu, tercihen buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışır ve daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilir ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Pide, lavaş ekmeği veya çıtır çıtır sebzelerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!