Tarifin Hikayesi

Dışarıdan alınan sütlaçların tadını arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifle evinizde, az malzemeyle, dışarıdaki lezzetine birebir eş değer bir fırın sütlaç yapabilirsiniz. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes sütlaçı çok sevecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen ürünlerden oluşuyor. Hazırlık aşaması da oldukça basit ve hızlı. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

Bu enfes fırın sütlacını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 litre süt, 1 litre su, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı pirinç unu, 1 su bardağı pirinç, 2 su bardağı toz şeker.

Hazırlanışı

Öncelikle, 1 litre sütü, 1 litre suyu, vanilyayı, pirinç ununu, pirinci ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Kıvamına geldiğinde, hazırladığınız karışımı fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Sütlaçınızın üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuyunca daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir kıvam için pirinç ununun miktarını biraz artırabilirsiniz. Tatlandırıcı olarak isteğinize göre bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak tarçın ya da fındık ile süsleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir fırın sütlacı tarifi oluşturabilirsiniz.