Ekonomik ve Lezzetli Bir Yemek: Baharatlı Pilavlı Tavuk

Bu tarif, her bütçeye uygun, pratik ve enfes bir yemek deneyimi sunuyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için hemen deneyebilirsiniz. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Hazırlanışı oldukça kolay olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğin tadına bayılacaklar. Malzemeleri bulmakta zorluk çekmeyeceğiniz için hemen mutfağa geçip, bu harika tarifi deneyebilirsiniz.

Marinade Sosu

Tavuk için hazırlayacağınız marine sosu için; 1 adet limonun suyunu, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber ve 1 tutam toz kırmızı biberi bir kapta karıştırın. Bu sosu, tavuk parçalarınızın üzerine gezdirip en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Marinasyon süresi, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Bu sayede tavuk daha yumuşak ve aromatik olacaktır. Sosun malzemelerini dilediğiniz gibi ayarlayarak damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, daha acı sevenler için kırmızı biber miktarını artırabilirsiniz.

Pilav İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Pilav için; 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 2 adet orta boy soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 1 tutam yenibahar, 1 tutam kuru nane, 1 tutam tarçın, 1 tutam karabiber ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 1,5 su bardağı pirinç ve 2 yemek kaşığı kuş üzümünü ilave edip, kısa süre kavurun. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip, kaynamaya bırakın. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilavı, tavukla birlikte servis edebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, pilava haşlanmış bezelye veya nohut da ekleyebilirsiniz. Pilavınızın daha aromatik olması için, tercih ettiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Domates Sosu

Tavuk için domates sosu hazırlayın. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin. Bu sosu, tavuklarınızı pişirmeden önce veya piştikten sonra üzerine ekleyebilirsiniz. İsterseniz, domates sosuna rendelenmiş domates, biber veya soğan gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Sosun kıvamını, su miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz. Daha koyu bir sos istiyorsanız, su miktarını azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun!