Muhteşem Bir Tat: Bal Kabaklı Muhallebi

Ekşi ve tatlı lezzetlerin mükemmel uyumunu yakalayan bu enfes bal kabaklı muhallebi tarifi, görsel şölen sunan yaban mersini püresiyle buluşuyor. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, sizleri benzersiz bir lezzet deneyimine davet ediyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, özel günlerinizin yanı sıra hafta sonu tatlı arayışlarınız için de ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Malzemeleri bir araya getirerek, adım adım tarifi takip etmeniz yeterli. Deneyimleyeceğiniz bu enfes tatlı, sizleri büyüleyecek.

Malzemeler

Bal Kabağı Karameli için:* 1 kilogram bal kabağı
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 3/4 su bardağı su
Yaban Mersini Püresi için:* 1,5 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 3/4 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Muhallebi Kreması için:* 1 paket toz krem şanti
* 1 su bardağı soğuk süt
Süsleme için:* 2 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı
* 1 yemek kaşığı doğranmış kuru yaban mersini

Hazırlanışı

Öncelikle, bal kabağını temizleyip küp küp doğrayın. Bir tencerede bal kabağı, şeker ve suyu kaynatın. Kısık ateşte, bal kabağı yumuşayana kadar pişirin. Ardından, yaban mersinlerini, şeker, su ve mısır nişastasını ayrı bir tencerede pişirin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Bal kabağı karamelini ve yaban mersini püresini ayrı kaplarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, krem şantiyi ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın. Üzerini Antep fıstığı ve kuru yaban mersini ile süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!