Lezzetli Bir Basmati Pirinç Salatası

Bu tarif, tadına doyamayacağınız, doyurucu ve ferahlatıcı bir basmati pirinç salatası sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Hem hafif hem de besleyici olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek. Bolca sebze içeren salatamız, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle pikniklerde ve açık havada yapılan organizasyonlarda tercih edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmesi, lezzetinin daha da artmasını sağlayacaktır.

Gerekli Malzemeler

3 su bardağı su, 1,5 su bardağı basmati pirinci, 1 yemek kaşığı tuz, 2 adet domates (küp doğranmış), 2 adet salatalık (küp doğranmış), 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış), 1 tutam dereotu (ince kıyılmış), 4 sap taze soğan (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu (ince kıyılmış), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, basmati pirincini bol suda yıkayıp, tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, suyu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişen pirinci soğumaya bırakın. Bu sırada, domatesleri, salatalıkları ve taze soğanları küp küp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Soğuyan pirinci büyük bir kapta diğer malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. Jalapeno biber turşusunu da ekleyip, bir kez daha karıştırın. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Dilediğiniz gibi farklı sebzeler ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; kırmızı biber, yeşil biber, mısır, havuç gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, salatanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kimyon, pul biber veya kekik gibi baharatlar, salatanıza farklı bir aroma katabilir. Servis ederken üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.