Muhteşem Bir Lezzet: Bayat Ekmek Tatlısı

Hem sütlü hem de şerbetli yapısıyla damağınıza bayram yaşatacak bu enfes tatlıyı mutlaka denemelisiniz! Hafif ve lezzetli yapısıyla, özellikle bayatlamış ekmeklerinizi değerlendirmenin en keyifli yolu. Püf noktalarıyla hazırlanmış tarifimiz sayesinde, kusursuz bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tatlıya bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tatlı, özel günlerinizde de şık bir sunumla ikram edebileceğiniz harika bir seçenek. İşte size adım adım tarifi…

Malzemeler: 3 Ana Bölüm

Kek Malzemeleri:

3 adet yumurta, 1 su bardağı galeta unu, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi, 1 su bardağı Hindistan cevizi. Bu malzemeler kekimizin lezzetini ve dokusunu belirleyecek. Özellikle ceviz ve Hindistan cevizinin kalitesi önemli. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Yumurtalar oda sıcaklığında olursa daha kabarık bir kek elde edersiniz. Galeta unu yerine, ince kıyılmış bayat ekmek de kullanabilirsiniz.

Sütlü Krema Malzemeleri:

1 litre süt, 1 su bardağı nişasta, 2 paket krem şanti, 1/2 su bardağı şeker. Bu malzemeler, tatlımıza kremamsı ve hafif bir tat katacak. Nişasta, kremanın kıvamını ayarlamada önemli rol oynar. Krem şantiyi iyice çırparak havalı bir kıvam elde etmeyi unutmayın. Süt, oda sıcaklığında olursa daha iyi sonuç verir. Şekeri, damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Şerbet Malzemeleri:

2 su bardağı su, 1 su bardağı şeker. Şerbet, tatlımıza mükemmel bir tat ve nemlilik katacak. Şerbeti kaynattıktan sonra soğumasını beklemeniz önemlidir. Soğuyan şerbeti, kek üzerine gezdirerek tatlımızı tamamlıyoruz. Şerbetin yoğunluğunu, su ve şeker oranını ayarlayarak değiştirebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle kek malzemelerini derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra hazırladığınız karışımı uygun bir fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken, sütlü krema malzemelerini bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine soğumuş sütlü kremayı yayın. Son olarak, hazırladığınız şerbeti kekin üzerine gezdirin. Tatlınızı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!