Lezzetli Bir Kısır İçin Malzemeler

Bu tarifte, ağız sulandıran bir bol sebzeli kısır hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ayrıntılı olarak listelenmiştir. 3 su bardağı köftelik bulgur, 3 su bardağı kaynar su, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 adet büyük kuru soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 adet büyük salatalık, 2 adet büyük yeşil biber, 2 adet büyük kırmızı biber, 2 adet büyük domates, 5-6 yaprak marul, yarım demet maydanoz, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı (tepeleme) karabiber, 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz ve 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi ihtiyacınız olan malzemelerdir. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir kısır elde edebilirsiniz. Hazırlık aşamasına geçmeden önce tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır. Unutmayın ki, malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kısır Hazırlama Adımları

Öncelikle, 3 su bardağı köftelik bulguru 3 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve şişmesi için 15-20 dakika bekletin. Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile kavurun. Daha sonra biber ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salatalık, yeşil biber, kırmızı biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Marul ve maydanozu ince ince kıyın. Şişen bulguru geniş bir kapta iyice süzün. Kavanozda kavurduğunuz soğan ve salçaları bulgura ekleyin. Doğradığınız sebzeleri de ekleyin. Limon suyu, pul biber, karabiber, tuz ve nar ekşisini ekleyip hepsini iyice karıştırın. Hazırladığınız bol sebzeli kısırı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu muhteşem kısırı, yanında ayran, cacık veya şerbetli tatlılarla servis edebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine nar taneleri ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Kısırınızı, pikniklerde, partilerde veya günlük öğünlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli kısrı çok seveceklerdir. Bol sebzeli olması sayesinde oldukça sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Unutmayın, tarifte kullanılan malzemelerin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.