Pratik Brokoli Çorbası Tarifi

Bu tarifle, lezzetli ve pratik bir brokoli çorbası hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, basit adımları takip ederek kısa sürede sofranızı süsleyecek nefis bir çorba elde edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacaklar. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve deneyimsiz kişiler bile rahatlıkla yapabilir. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her markette kolayca bulunabilir. Bu nedenle, hemen denemenizi tavsiye ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

* 1 küçük boy brokoli* 1 litre su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1,5 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı süt
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

1. Öncelikle, brokoliyi küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Ardından, doğranmış brokoliyi ekleyip birkaç dakika soteleyin. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra, üzerine suyu ve tuzu ilave edip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, sütü ve karabiberi ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı servis etmeden önce üzerine biraz karabiber veya kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!