Muhteşem Bir Islak Kek Deneyimi

Çay saatlerinizin veya misafir ağırlamalarınızın vazgeçilmezi olacak bu enfes cevizli ıslak kek tarifiyle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, kekinizin dokusunu ve aromasını doğrudan etkiler. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Kekin ıslak ve lezzetli olmasının sırrı, özel şerbetinde gizli. Şerbetin kekin içine iyice işlemesi için, keki fırından çıkardıktan sonra biraz ılımasını beklemeniz önemlidir. Hazırlık aşamalarına dikkat ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Kek Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 3 yemek kaşığı kakao

Malzemeler: Şerbet ve Ceviz

* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı su
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 3/4 su bardağı şeker
* 1 yemek kaşığı kakao
* 50 gr. kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı

Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma azar azar ekleyin. Hamuru iyice çırpıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek pişerken, şerbetini hazırlayın. Şerbet için süt, su, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. Kıyılmış cevizleri ekleyin. Fırından çıkan kek hafifçe ılıdıktan sonra, üzerine hazırladığınız şerbeti gezdirin ve iyice ıslanmasını sağlayın. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.