Muhteşem Lezzette Cevizli Kıyır Kurabiye

Eşsiz dokusu ve enfes lezzetiyle damağınıza bayram yaşatacak cevizli kıyır kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarif sayesinde kısa sürede misafirlerinizi etkileyebileceğiniz lezzetli kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, deneyimli ve deneyimsiz herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tariftir. İçindekilerin kalitesi, kurabiyenizin lezzetini doğrudan etkiler, bu yüzden en kaliteli malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacak bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek. İşte size adım adım anlatım ve püf noktalarıyla dolu tarifimiz. Hazırsanız başlayalım!

Malzemeler

* 250 gram margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı ceviz (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 6-6,5 su bardağı un (eleme işlemi için fazladan un bulundurun)

Kurabiyelerin Hazırlanması

Öncelikle margarini ve sıvı yağı derin bir kapta iyice çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra ince kıyılmış ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden hamurun kıvamına dikkat edin. Hamur çok sert olursa, birkaç damla daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin şeklini daha iyi korumasına yardımcı olur. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Ya da küçük parçalar koparıp yuvarlayarak da kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu kıyır kurabiye tarifinde, cevizin kalitesi önemlidir. Taze ve kaliteli ceviz kullanmanız, kurabiyenizin lezzetini daha da artıracaktır. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını beklemeniz, kırılmalarını önleyecektir. Soğuyan kurabiyeleri, isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Servis ederken, yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz.