Çikolata Aşkı İçin: Lezzetli Kurabiyeler

Hazırlaması oldukça pratik olan bu enfes chocolate chip cookies tarifiyle, evinizde de kafe tarzı lezzetler yaratabilirsiniz. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak bir tariftir. İçerisindeki çikolata parçalarıyla ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Sıcacık bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir ikramlıktır. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği, vazgeçilmez bir kurabiye tarifi. Özel günlerinizin ya da keyifli anlarınızın vazgeçilmez parçası olacak.

Malzemeler

- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 adet orta boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 200 gram sütlü çikolata parçacıkları

Hazırlanışı

1. Öncelikle, derin bir kapta toz şekeri, esmer şekeri ve eritilmiş tereyağını iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya özünü, tuzu ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu yavaş yavaş eklemek hamurun kıvamını kontrol etmenizi sağlar. Çok sert olmamasına dikkat edin. Hamura çikolata parçacıklarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin. Kurabiyeleri aralarında biraz boşluk olacak şekilde dizin, çünkü pişerken yayılacaklar.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kenarlarının hafifçe kızarmasını gözlemleyin.
5. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika tepside bekletin ve daha sonra soğumaya bırakın. Sıcakken çok yumuşak oldukları için soğuması önemlidir. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir çikolata tadı için bitter çikolata kullanabilirsiniz. Farklı lezzetler denemek için, hamura fındık, ceviz gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.