Çikolatalı Açma Hazırlığı

Eşsiz lezzeti ve yumuşak dokusuyla beğenilecek çikolatalı açma tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı burada! Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve kısa sürede lezzetli açmalar hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifi dikkatlice takip ederek pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sonuçta elde edeceğiniz çikolatalı açmaların tadına bayılacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!

Gerekli Malzemeler

- 500 gram çikolata kreması
- 500 gram un
- 250 mililitre su
- 70 gram toz şeker
- 25 gram kuru maya
- 10 gram tuz
- 50 mililitre sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı

Adım Adım Çikolatalı Açma Tarifi

1. Öncelikle, derin bir kapta kuru mayayı ılık suyla karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından, un, şeker, tuz ve sıvı yağı ekleyip yoğurma işlemine başlayın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak, daha yumuşak bir hamur için birkaç damla daha su ekleyebilirsiniz. Yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürebilir. Hamurun kıvamını kontrol etmek önemlidir; çok kuru veya çok ıslak olmamalıdır.
2. Hazırladığınız hamuru üzerini örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Hamurun iki katına çıktığını göreceksiniz. Mayalanma esnasında hamuru arada bir kontrol edebilirsiniz. Mayalanan hamur kabarmalı ve hacmi artmalıdır.
3. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde açın. Dilediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz. Ardından, çikolata kremasını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Sıkıştırmadan dikkatlice yayın. Ardından, hamuru rulo şeklinde sarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesin.
4. Hazırladığınız çikolatalı açma parçalarını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek fırında yaklaşık 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırın sıcaklığını 180 derece olarak ayarlayın. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişebilir.
5. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz enfes çikolatalı açmalar hazır! Afiyet olsun!