Kolay ve Lezzetli Çikolatalı Kurabiye

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir çikolatalı çatlak kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Kahvenizin yanında mükemmel bir lezzet deneyimi sunacak bu kurabiyeler, pratikliği ve tadıyla sizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi pasta severler için ideal. Malzemeler genellikle evlerde zaten bulunan malzemelerden oluşuyor, bu da tarifi daha da cazip kılıyor. Çatlayan üst yüzeyi ve yumuşacık içi ile damağınıza mükemmel bir uyum sağlayacak bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir ikram olacaktır. Siz de bu lezzeti deneyerek, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha keyifli hale getirebilirsiniz. Çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 1/2 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 çay bardağı pudra şekeri

Kurabiyelerin Hazırlanması

Öncelikle yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Ardından kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Çekilmiş fındıkları ve doğranmış sütlü çikolatayı hamura katın ve iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak şekiller vererek dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra, üzerlerine pudra şekeri serpin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu çatlak kurabiye tarifini deneyerek, sevdiklerinize enfes bir ikram sunabilirsiniz. Unutmayın, tarifte kullanılan malzeme miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Çikolatalı Çatlak Kurabiyenin Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika daha tepside bekletin. Daha yoğun çikolata tadı için kakao miktarını biraz artırabilirsiniz. Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz. Eğer elinizde pudra şekeri yoksa, kurabiyeleri sade olarak da servis edebilirsiniz. Tarifin en önemli noktası ise, hamurun kıvamına dikkat etmektir. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Bu tarifi, farklı çikolata çeşitleri deneyerek de zenginleştirebilirsiniz.