Muhteşem Bir Çikolatalı Turta İçin Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız çikolatalı turta, misafirlerinizi büyüleyecek kadar lezzetli! Öncelikle, krema ve kek hamuru için gerekli olan malzemeleri hazırlayalım. Krema için 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 2 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı margarin ve 1 çimdik tuza ihtiyacınız olacak. Kek hamuru içinse; 3 su bardağı un, 1 su bardağı kakao, 160 gram margarin, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı süt kullanacağız. Son olarak, turtamızı süslemek için 1 yemek kaşığı pudra şekeri ayıralım. Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, enfes çikolatalı turta tarifimize başlayabiliriz.

Çikolatalı Turta Kremasının Hazırlanması

Öncelikle, krema için belirtilen tüm malzemeleri (4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 2 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı margarin ve 1 çimdik tuz) bir tencerede iyice karıştırarak çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyu kıvamlı bir krema elde etmeniz önemlidir. Pişen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, tart kabınıza döküp, buzdolabında biraz bekletip sertleşmesini sağlayabilirsiniz. Bu aşamada sabırlı olmanız, çikolatalı turtanızın mükemmel kıvamda olmasını sağlayacaktır. Krema soğudukça kıvam kazanacaktır, bu yüzden endişelenmenize gerek yok. Soğuyan krema, muhteşem bir lezzete sahip olacak.

Kek Hamurunun Hazırlanması ve Pişirilmesi

Krema soğurken, kek hamurunu hazırlayabiliriz. 3 su bardağı un, 1 su bardağı kakao, 160 gram margarin, 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı sütü bir kapta iyice karıştırarak, yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru tart kalıbınıza yayın ve önceden ısıtılmış fırında, orta sıcaklıkta, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan keki, kremanın üzerine yerleştirin. En son olarak, üzerine pudra şekeri serpip, çikolatalı turtanızı süsleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Pişen ve soğuyan çikolatalı turtanızı, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz, çilek, frambuaz gibi meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet olarak mükemmel bir sonuç verecektir. Afiyet olsun!