Muhteşem Lezzette Çilek Jöleli Kek

Çocukların ve yetişkinlerin gönlünü fethedecek, pratik ve enfes bir çilek jöleli kek tarifiyle karşınızdayız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Özel günlerinizin yanı sıra hafta içi akşamları da keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli keki çok sevecekler. Sıcacık bir fincan çay veya kahve eşliğinde sunumunuza bayılacaklar. İşte, ağız sulandıran bu kekin adım adım tarifi:

Kek Hamuru İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayarak başlayalım. 3 adet yumurta, 1 büyük çay bardağı toz şeker, 1 büyük çay bardağı sıvı yağ, 1 büyük çay bardağı süt, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu bir kapta çırpın. Malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Çilekli Jöle Sosu İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Şimdi ise lezzetli çilek jölemizi hazırlayalım. 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta ve 1 çay bardağı toz şekeri bir tencerede çırpın. Karışıma 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta 20 adet çileki, 1 çay bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir blenderda püre haline getirin. Soğuyan jöle sosunu çilek püresiyle karıştırın. Soğumuş olan kekin üzerine jöle sosunu dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis ve Sunum Önerileri

İşte bu kadar! Nefis çilek jöleli kekiniz hazır. Dilerseniz üzerine taze çilek ve pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Soğuk olarak servis etmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!