Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarif, sıradan bir kekten çok daha fazlası! Hafif ve yumuşak kek dokusu, kremanın hafif tatlılığı ve ferahlatıcı çilek jölesinin mükemmel uyumu, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu jöle dolgulu kek, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Hem görünümü hem de tadıyla herkesi etkileyecek bu keki denemeden geçmeyin. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde açıklanmıştır. Tarifin her adımını takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Deneyin ve farkı hissedin!

Kek Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağı unu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek topaklanmayı önleyebilirsiniz. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ikiye kesin.

Kremalı Dolgusu İçin

Kremalı dolgu için; 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 poşet toz krem şantiyi bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı kekin bir tabanına yayın.

Çilek Jölesinin Hazırlanması

1 su bardağı çileği yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın. 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı nişastayı bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, doğranmış çilekleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra kekin kremalı tabanının üzerine yayın. Kekin diğer yarısını da üstüne kapatın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Jöle dolgulu keki, pudra şekeri, taze çilek veya çikolata sosu ile süsleyerek sunabilirsiniz. Dilerseniz yanında dondurma veya şanti ile servis edebilirsiniz.