Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Cevizli Turta

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir elmalı cevizli turta tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de sonucu enfes bir tatlı deneyimi sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacak. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var, onları da adım adım açıklayacağız. Öncelikle malzemeleri doğru ölçülerde hazırlamak önemlidir. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmanız, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Elmaların türü de lezzette fark yaratabilir, tercihinize göre ekşi veya tatlı elma kullanabilirsiniz. Son olarak, fırın sıcaklığını ve pişirme süresini doğru ayarlamanız, turtanın tam kıvamında pişmesini garantileyecektir. Hazırsanız başlayalım!

Hamur Malzemeleri ve Hazırlanışı

İlk olarak, turtamızın hamurunu hazırlayalım. 125 gram oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 adet yumurta, yarım su bardağı (bir parmak eksik) şekeri, 3 yemek kaşığı sütü, 1 paket vanilyayı ve 2,5 su bardağı unu derin bir kapta iyice yoğuralım. Eğer hamur çok kuruysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirelim. Bu süre, hamurun daha kolay açılmasını sağlar. Dinlenen hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba yayalım ve kenarlarını da düzeltelim. Hamurun üzerine önceden hazırlayacağımız elmalı karışımı ekleyeceğiz. Hamur hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçebiliriz.

Elmalı İç Malzemesi ve Pişirme

Şimdi ise turtamızın lezzetini belirleyecek olan elmalı iç harcımızı hazırlayalım. 4 adet orta boy elmayı soyup, çekirdeklerini çıkararak ince ince dilimleyelim. Dilimlediğimiz elmaları yarım su bardağı toz şeker, 1 avuç kuş üzümü, yarım su bardağı ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ile karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı, hamurun üzerine eşit bir şekilde yayalım. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika altın sarısı bir renk alana kadar pişirelim. Pişen turta fırından çıkarılıp ılıdıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak ya da soğuk olarak servis edebileceğiniz bu enfes elmalı cevizli turtayı, bir top dondurma veya krema eşliğinde sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz keyifli bir tatlı deneyimi yaşamanızı sağlayacak bu tarifi mutlaka deneyin!