Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Tarçınlı Kek

Ev yapımı pastaların tadına doyamayanlar için harika bir tarif! Bu elmalı tarçınlı kek, yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Sıcacık bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz bu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, mutfakta vaktinizi verimli kullanmanızı sağlayacak. Tarifimizdeki malzemeler kolaylıkla bulunabilen ürünlerden oluşuyor. İşte, mis gibi kokusuyla mutfağınızı dolduracak bu muhteşem kekin tarifi.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes elmalı tarçınlı kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 1 su bardağı toz şeker, 2 adet orta boy elma (soyulmuş ve rendelenmiş), 4 adet yumurta, 1 çimdik tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı kırılmış ceviz, 2,5 su bardağı un, 100 mililitre süt, 100 mililitre sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu.

Hazırlama Adımları

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yumurta karışımına yavaşça ekleyerek spatula yardımıyla homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Son olarak rendelenmiş elmaları, cevizleri ve tarçını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kekinizi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için elmaları rendelemeden önce birkaç dakika havada bekletin. Bu, elmaların suyunu biraz salmasına yardımcı olur ve kekinizin daha kuru kalmasını sağlar. Ayrıca, kekinizi süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilya sosuyla servis edebilirsiniz. Dilerseniz kekin üzerine eritilmiş bitter çikolata da sürebilirsiniz.