Muhteşem Elmalı Tart Hamuru

250 gram un, 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 20 gram toz şeker ve 1/4 çay kaşığı tuz ile hazırlanan hamur, minik tart kalıplarına yerleştirilir. Hamurun iyice yayılması ve kalıplara tam olarak oturması için biraz bastırmanız gerekebilir. Ardından önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın gücüne göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Altının hafif kızarması ve hamurun pişmesi yeterli olacaktır, fazla pişirmeyin. Pişen tart kabuklarını hafifçe soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra iç harç ile doldurmaya hazır olacaklardır. Bu tarifte kullanılan tereyağının kalitesi, hamurun lezzetine önemli ölçüde katkı sağlayacaktır.

Lezzetli Elmalı İç Harç

2 adet orta boy elma soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük parçalar halinde doğranır. 70 gram tereyağı eritilir. Eritilmiş tereyağı, 65 gram toz şeker, 45 gram kuru üzüm, 15 gram toz badem, 50 gram ince çekilmiş ceviz içi ve 1/2 çay kaşığı tarçın ile karıştırılır. Elmalar da bu karışıma eklenir ve hafifçe karıştırılarak harç hazırlanır. Hazırlanan iç harç, önceden pişmiş ve soğutulmuş olan tart kabuklarına eşit şekilde paylaştırılır. İç harcın fazla sıkıştırılmamasına dikkat edin, hafifçe yerleştirin. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha tarçın serpebilirsiniz.

Sunum ve Servis

Dolu tartlar, üzerlerine 4 yemek kaşığı pudra şekeri serpilerek süslenir. Hafifçe soğumaya bırakıldıktan sonra servis edilir. Elmalı tart'ınızı sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, oda sıcaklığında da servis edebilirsiniz. Soğuk olarak servis edecekseniz, buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis etmeniz önerilir. Çay, kahve veya süt eşliğinde sunabileceğiniz bu tart, hem görünümü hem de lezzetiyle damakları şenlendirecektir.

Elmalı Tart Tarifi Sonuç

Bu enfes elmalı tart tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirleriniz için de ideal bir ikram olacaktır.