Elmalı Tarçınlı Pankek: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifle, kahvaltılarınıza veya öğleden sonralarınıza lezzet katacak enfes elmalı & tarçınlı pankekler hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirmek ve pişirmek oldukça kolaydır. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu pankekler, çocuklarınızın da çok seveceği bir tarif. İster sade, ister yanında dondurma, reçel veya aklınıza gelen diğer lezzetlerle servis edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça hızlı olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile kolayca uygulayabileceğiniz bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın olup, her markette rahatlıkla bulabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: Pankek Hamuru İçin

* 5 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı fındık unu
* 1/2 su bardağı süt
* 2 adet yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat yerine)

Malzemeler: Elmalı Tarçınlı Karışım İçin

* 1 adet orta boy elma (rendelenmiş)
* 1/2 tatlı kaşığı tarçın
* 1-2 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)

Hazırlanışı: Lezzetli Pankekler Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, geniş bir kapta unu ve fındık ununu karıştırın. Ardından yumurtayı, sütü ve kabartma tozunu ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Çok sert bir hamur olmamasına dikkat edin. Hamurun kıvamı akıcı olmalıdır. Fazla çırpmaktan kaçının, aksi takdirde pankekleriniz sert olabilir.
2. Ayrı bir kapta rendelenmiş elmayı, tarçını ve balı (veya akçaağaç şurubunu) iyice karıştırın. Bu karışım, pankeklerinize hem lezzet hem de güzel bir renk katacaktır.
3. Hazırladığınız elmalı tarçınlı karışımı, pankek hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
4. Orta ateşte kızdırılmış hafif yağlanmış bir tavada, her iki tarafı da altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pankeklerin kalınlığını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Sıcak olarak servis edin ve afiyet olsun! İsterseniz yanına dondurma, krem şanti veya meyve sosu ekleyebilirsiniz. Farklı sunumlar deneyerek kendi tarzınızı yaratabilirsiniz.