Muhteşem Bir Elmalı Tatlı Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız elmalı tatlı, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Tarifin her aşamasını detaylı bir şekilde anlattık. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Tatlıyı hazırlama süreci ise oldukça keyifli ve pratik. Hem görsel olarak şık, hem de lezzet olarak enfes bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak. Hazırsanız, mutfağa doğru yola çıkalım!

Gerekli Malzemeler

Elmalı tatlımızın iki farklı bölümden oluştuğunu unutmayın. Birincisi kek hamuru, ikincisi ise krema. İşte ihtiyacınız olanlar:

Kek Hamuru İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı çekilmiş fındık
  • 2 adet büyük boy elma (rendelenmiş)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt

Krema İçin:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kek hamurunu hazırlayarak başlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından diğer kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilya, tarçın) ekleyip karıştırın. Rendelediğiniz elmaları ve çekilmiş fındıkları da ilave edip, sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek pişerken kremayı hazırlayabilirsiniz. Sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencerede karıştırıp, kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Soğuduktan sonra krem şantiyi çırparak kremaya ekleyin. Pişen kek soğuyunca üzerine kremayı yayın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!