Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Yoğurtlu Kek

Bu tarifle, hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesi etkileyecek bir kek hazırlayacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan bu elmalı yoğurtlu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla misafirlerinizi şaşırtacak bu keki mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz bu tarif, acemi aşçılar için de oldukça ideal. Çocuklarınızın da çok seveceği bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Hafta sonu kahvaltılarınıza da eşlik edebilecek pratik bir tarif. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç ceviz
  • 3 adet elma (tercihen yeşil elma)

Elmalı Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle, sıvı yağ, yoğurt, şeker, vanilya ve yumurtaları derin bir kapta çırpın. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, doğranmış elmaları, kuru üzümleri ve cevizleri hazırlayın. Hazırladığınız kuru malzemeleri kek hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya tercih ettiğiniz soslarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için birkaç küçük püf noktamız var: Elmaları küçük parçalar halinde doğradığınızdan emin olun. Bu, kekin daha eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Kuru üzümleri ve cevizleri eklemeden önce hafifçe unlayabilirsiniz, böylece hamurun içinde daha iyi dağılırlar. Kekinizin tam olarak pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir.