Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Etli şehriye pilavı, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifimizle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, damak zevkinize hitap edecek enfes bir şehriye pilavı yapacaksınız. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Tarifimizi adım adım takip ederek, kusursuz bir etli şehriye pilavı elde edebilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve kısa sürede tamamlanabilir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu güzel yemeğin tadına bakabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes etli şehriye pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı arpa şehriye, 200 gram kıyma (dana veya kuşbaşı), 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet yeşil biber, 1 adet orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 2,5 su bardağı su, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ve biberi küçük küçük doğrayın. Tereyağını ve sıvı yağı tencerede eritin. Doğradığınız soğanı ve biberi tencereye ekleyip, soteleyin. Daha sonra kıymayı ekleyip, güzelce kavurun. Kıyma suyunu çekene kadar kavurmanız önemlidir. Biber salçasını ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Arpa şehriyeyi ekleyip, 2-3 dakika kavurduktan sonra, tuz ve karabiberi ilave edin. 2,5 su bardağı suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte, şehriyeniz yumuşayana kadar pişirin. Ara ara karıştırarak, pilavınızın dibine yapışmasını engelleyin. Şehriye piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Hazırladığınız etli şehriye pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya turşu gibi garnitürler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!