Ev Yapımı Çikolatalı Puding: Malzemeler ve Hazırlanışı

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir çikolatalı puding tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Tarifimizde kullandığımız ölçüler ortalama bir porsiyon için uygundur; isterseniz kişi sayınıza göre malzemeleri artırabilirsiniz. Hazırlama süreci de oldukça pratik, kısa sürede misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Çikolata severler için mükemmel bir tercih olan bu ev yapımı puding, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak servis tercih ederseniz, daha yoğun bir çikolata aroması elde edersiniz.

Malzemeler

* 1 litre süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 4 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı kakao
* 100-150 gram bitter çikolata (veya tercihinize göre sütlü çikolata)
* 1 paket vanilya

Pudingin Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve kakaoyu ekleyin. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin, kremsi bir kıvam alana kadar karıştırmayı ihmal etmeyin. Ateşten alın ve içine doğranmış çikolatayı ve vanilyayı ekleyin. Çikolatanın tamamen erimesi için karıştırın. Hazırladığınız pudingi kaselere veya bir servis kabına dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Soğuyunca daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız ev yapımı çikolatalı pudingi dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine çilek, fıstık, hindistan cevizi gibi malzemeler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, soğuk servis edildiğinde üzerine bir top dondurma eklemek de lezzetini katlayacaktır.