Tarif Hakkında

Lezzetli ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, enfes kabak musakka tarifimiz tam size göre! Bu pratik tarifle, kısa sürede sofranızı şenlendirecek, evinizde hazırlanmış nefis bir yemek pişirebilirsiniz. Malzemeleri kolayca temin edebilir, hazırlama aşamalarını ise pratik bir şekilde gerçekleştirebilirsiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu lezzetli yemeği mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 5 adet orta boy kabak* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kuru soğan
* 2 adet domates
* 300 gram kıyma
* 1/2 demet dereotu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Öncelikle, kabakları yıkayıp soyun ve ince ince dilimleyin. Soğanı ve domatesi de küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip, kızarana kadar pişirin. Doğranmış domatesleri ve baharatları (tuz ve kırmızı biber) ilave edip, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından, ince ince dilimlediğiniz kabakları tencereye ekleyin ve sıcak suyu üzerine dökün. Kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi kabakların kalınlığına bağlı olarak değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Yemeğin sonuna doğru doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salata eşliğinde servis etmek, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir musakka için, kabakları kızartmadan önce tuzlayarak suyunu çektirebilirsiniz. Bu, kabakların daha iyi pişmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, kıymayı daha önceden baharatlarla karıştırarak, daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!