Lezzetli Lazanya İçin Malzemeler

Bu tarifte, ağızda dağılan bir lazanya için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bulacaksınız. Öncelikle, bir paket lazanya yaprağı, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı hazırlayın. Bir adet ince doğranmış soğan, iki adet rendelenmiş havuç, 400 gram orta yağlı kıyma, iki diş ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber da malzemeleriniz arasında yer almalı. Harcın lezzetini tamamlamak için 4 adet rendelenmiş domates, 2 adet defne yaprağı ve 1,5 su bardağı bezelye ekleyin. Üzerini süslemek ve harika bir peynir tadı katmak için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri hazır bulundurun. Beşamel sos için ise 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 4 su bardağı soğuk süt, 1 çay kaşığı karabiber ve 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi gereklidir. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra lezzetli lazanya tarifimize geçebilirsiniz.

Lazanya Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğanı ve havucu tereyağı ve ayçiçek yağında hafifçe kavurun. Ardından, kıymayı ekleyip, iyice karıştırarak kızarana kadar pişirin. Ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, rendelenmiş domates ve defne yapraklarını ekleyip, birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Ayrı bir tencerede, beşamel sosu için tereyağını eritin. Unu ekleyip, kısa süre kavurun. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynama noktasına gelene kadar pişirmeye devam edin ve karabiber ile muskat cevizi ekleyerek tadlandırın. Fırın kabına önce bir kat lazanya yaprağı yerleştirin, üzerine kıymalı harçtan yayın ve beşamel sosundan gezdirin. Bu işlemi tekrarlayın. En üst kat lazanya yaprağı olacak şekilde devam edin ve son kat üzerine bolca kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Pişen lazanyanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında mevsim yeşillikleri veya bir salata ile servis ederek daha zengin bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!