Muhteşem Meyveli Tart İçin Malzemeler

Bu tarifte, görsel açıdan etkileyici ve damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir meyveli tart hazırlayacaksınız. Öncelikle, kıtır kıtır hamur için gerekli olan malzemeleri bir araya getirelim. 175 gram oda sıcaklığında tereyağı, bir adet yumurta, bir paket vanilya, bir su bardağı pudra şekeri ve iki ila üç su bardağı unu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Çok sert olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu adım, hamurun daha kolay açılmasını ve pişirme esnasında şeklini korumasını sağlar. Dinlenmiş hamuru yağlanmış bir tart kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış fırında belirli bir süre pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ara ara kontrol etmenizde fayda var.

Kremalı Dolgu İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Meyveli tartımız için şimdi sıra enfes krema dolgusunda. İki yemek kaşığı nişasta, bir yemek kaşığı un, yarım su bardağı toz şeker, üç su bardağı süt, bir yumurta sarısı ve bir paket krem şantiyi bir tencerede karıştırarak krema dolgusunu hazırlayabilirsiniz. Sütü ve şekeri hafifçe ısıtıp, nişastayı ve unu ekleyin. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra yumurta sarısını ilave edip, iyice karıştırın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin ve çırpın. Bu işlem kremanın daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Krem soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan kremayı pişmiş tart kabına yayın.

Meyve Süsleme ve Sunum

Son olarak, tartımızı süsleyelim! Bir kase taze incir ve bir kase taze çileği güzelce yıkayıp, tartın üzerine dizin. İsterseniz farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Meyvelerin renk uyumuna ve görünümüne dikkat ederek düzenleyin. Hazırladığınız şık ve lezzetli meyveli tartı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Tarifin başarılı olması için tereyağının oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Ayrıca, hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Kremanın kıvamı da önemlidir, çok sulu olmamasına dikkat edin. Meyveleri tartın üzerine yerleştirirken dikkatli olun, kırılmalarına neden olmayın.