Nefis Ev Yapımı Rulo Poğaça Tarifi

Rulo Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

Bu enfes rulo poğaça tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Yumuşacık ve lezzetli bir poğaça deneyimi için, aşağıdaki malzemeleri hazır bulundurun. Un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanabilir, bu yüzden ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar azar azar eklemeyi unutmayın. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz peynir yerine dilediğiniz başka bir peynir çeşidini de kullanabilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun tarifi oluşturabilirsiniz. Hazırsanız, mutfağa doğru yola koyulun ve bu harika poğaçaları yapmaya başlayalım!

Rulo Poğaça Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, ılık suya mayayı ve şekeri ekleyip köpürünceye kadar bekletin. Ardından, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip çırpın. Tuzunu da ekledikten sonra azar azar unu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru iyice yoğurmak, poğaçanızın daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Hamuru temiz bir kapta, üzerini örtüp yaklaşık 1 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Rulo Poğaça Şekillendirme ve Pişirme

Mayalanan hamuru tezgaha alıp hafifçe un serpin. Hamuru ince bir şekilde açın ve üzerine beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu yayın. Ruloyu sıkıca sarın ve yaklaşık 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Hazırladığınız yumurta sarısı ve süt karışımını ruloların üzerine sürün. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Pişen rulo poğaçaları fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!