Lezzetli Bir Ezmeli Kebap Deneyimi

Bu tarifle, hem tadına hem de görünümüne hayran kalacağınız enfes bir ezmeli kebap hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullandığımız malzemeler, kebapın lezzetini en üst seviyeye taşıyor. Özellikle közlenmiş domateslerin verdiği aroma, ezmeli kebapın tadını benzersiz kılıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifteki adımları takip ederek kısa sürede enfes ezmeli kebapınızı pişirebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu kebapı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler: Kıyma Karışımı

500 gram yağlı kıyma, 2 adet sivri biber (ince doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber. Bu malzemeleri iyice karıştırarak kıyma harcımızı hazırlayalım.

Malzemeler: Sebze ve Sos

5 adet közlenmiş domates (küp doğranmış), 3 adet yeşil biber (ince doğranmış), 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış), 1 yemek kaşığı sumak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz. Bu malzemeler, ezmeli kebapın lezzetini ve sunumunu tamamlayacak. Közlenmiş domateslerin tatlılığı ve biberlerin acılığı, mükemmel bir lezzet dengesi sağlayacak. Soğan ise, kebapa ayrı bir aroma katacak. Sumak, yemeğe özel bir tat ve koku verecek. Zeytinyağı ise hem lezzete hem de kıvamına katkıda bulunacak. Tuz ise tüm malzemelerin lezzetini ortaya çıkaracak.

Hazırlanış

Öncelikle kıyma harcını hazırlayın: Yağlı kıymayı, doğranmış biberleri, tuzu, pul biberi ve karabiberi iyice yoğurun. Ardından, közlenmiş domatesleri, doğranmış yeşil biberleri ve soğanı bir kapta karıştırın. Bu sebze karışımına sumağı ve zeytinyağını ekleyip tuzlayın. Kıyma harcından istediğiniz büyüklükte köfteler oluşturun. Daha sonra köfteleri kızgın yağda veya fırında pişirin. Pişen köfteleri, hazırladığınız sebze karışımı ile servis edin. Afiyet olsun!