Muhteşem Bir Lezzet: Fındıklı Güllaç

Bu tarif, eşsiz lezzeti ve pürüzsüz dokusuyla, Ramazan sofralarınızın vazgeçilmezi olacak fındıklı güllaç için hazırlandı. Az malzemeyle hazırlayacağınız bu tatlı, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sütlü ve hafif kıvamıyla, ağır tatlılardan hoşlanmayanlar için de ideal bir seçenek. İri çekilmiş fındıkların çıtır çıtır dokusu, güllacın yumuşaklığıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün! Hazırlık aşamasına geçmeden önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız süreci hızlandıracaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes güllaç için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. İşte malzemelerimiz: 12 adet güllaç yaprağı, 10 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şeker, 1 kase iri çekilmiş fındık içi ve 1 paket vanilin. Kaliteli malzemeler kullanmak, tat ve görünüm açısından büyük fark yaratacaktır. Özellikle taze ve kaliteli fındık tercih etmenizi öneririz. Sütü kaynatıp şekerini ekleyerek istenen kıvamı yakalamak önemlidir. Unutmayın ki, bu ölçüler yaklaşık değerlerdir, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Adım Adım Güllaç Hazırlama

Öncelikle, sütü ve şekeri bir tencerede kaynatın ve vanilyayı ekleyin. Süt iyice kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, geniş bir tepsiye bir güllaç yaprağı yerleştirin. Üzerine soğumuş sütlü karışımdan dökün. Bir sonraki güllaç yaprağını yerleştirip tekrar sütlü karışımdan dökün. Bu işlemi tüm güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın. Son güllaç yaprağını yerleştirdikten sonra, üzerine kalan sütlü karışımı dökün ve en üstüne bolca iri çekilmiş fındık serpin. En az 4 saat buzdolabında dinlendirin. Sonrasında dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, fıstık veya diğer kuru yemişleri de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu nefis fındıklı güllaç tatlısını, tercihen soğuk olarak servis etmenizi öneririz. Yanında bir bardak soğuk süt veya çayla tüketebilirsiniz. Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir ikram olacaktır. Bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak onlara da güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.