Fırında Sebze Köftesi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifte, günlük hayatta sıkça kullandığımız sebzeleri bir araya getirerek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir fırında sebze köftesi hazırlayacağız. Kabak, havuç ve patatesin muhteşem uyumunu, taze otlar ve baharatlarla zenginleştirerek enfes bir lezzet elde edeceksiniz. Köftelerimizi fırında pişirerek yağ oranını minimumda tutuyor ve sağlıklı beslenmeyi destekliyoruz. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Aileniz ve sevdikleriniz bu pratik ve lezzetli sebze köftesine bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi deneyerek, hem kendinizi şımartabilir hem de sağlıklı beslenmenize katkıda bulunabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz farklı sebzelerle de deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte detaylı malzeme listesi:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 demet dereotu
  • 7 adet taze soğan
  • 7 yaprak tere
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanış

Fırında sebze köftesi hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle, kabak, havuç ve patatesi yıkayıp, rendeleyin. Daha sonra, taze soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Dereotu ve tereyi de incecik kıyın. Rendelediğiniz sebzeleri, doğranmış otlar ve baharatlarla birlikte bir kapta iyice karıştırın. Yumurtaları ve unu ekleyerek tekrar karıştırın. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip, güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı, köfte şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilebilen fırında sebze köftesi, yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte harika bir tat sunar. Yanında bulgur pilavı veya patates püresi de tercih edebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir öğün için idealdir.