Fırında Bal Kabağı Çorbası: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifle, fırında pişmiş bal kabağından hazırlanan, son derece lezzetli ve yapımı kolay bir çorbayı sizlerle paylaşıyoruz. İçerisindeki baharatlar ve kremanın uyumu, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hazırlaması oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbaya bayılacak. Deneyip, bize yorumlarınızı bırakmayı unutmayın!

Malzemeler

* 1 adet küçük boy bal kabağı* 300 gram krema
* 25 gram parmesan peyniri
* 10 gram tereyağı
* 1 tutam muskat cevizi
* 1 tutam taze kekik
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle, bal kabağını yıkayıp, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin. Küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını orta boy bir fırın kabında eritin. Doğranmış bal kabağını fırın kabına ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, muskat cevizi ve kekiği serpin. Kabı folyo ile kapatın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, bal kabağı yumuşayana kadar pişirin. Pişen bal kabağını fırından çıkarıp, biraz soğumaya bırakın. Daha sonra, yumuşayan bal kabağını bir blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırlayın. Ardından, kremayı ve parmesan peynirini ekleyip, tekrar blendırdan geçirin. Çorbanızı tekrar ısıtın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze kekik veya parmesan peyniri serperek sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu enfes bal kabağı çorbasını, çavdar ekmeği crouton'ları veya kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık krema veya biraz daha parmesan peyniri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak olarak, yaz aylarında ise hafifçe soğutulmuş olarak tüketebilirsiniz.