Fırında Lahana Sarması: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden lahana ile hazırlanan bu enfes tarif, hem lezzetli hem de pratik. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz fırında lahana sarmasına bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlama aşaması ise oldukça basit. Üstelik, fırında pişmesi sayesinde de zahmetsiz bir yemek deneyimi sunuyor. Siz de bu pratik ve lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız! Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fırında lahana sarması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy beyaz lahana, 2,5 su bardağı pirinç, 200 gram kıyma (dana veya kuzu), 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 adet büyük boy soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı su, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı nane. Sos için ise: 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 4 su bardağı su, 1/2 çay bardağı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle lahanayı geniş bir tencerede haşlayarak yapraklarını ayırın. Daha sonra, kıymayı, pirinci, salçaları, ince kıyılmış soğanı ve maydanozu bir kapta iyice karıştırın. Baharatları da ekleyerek, lezzetli iç harcımızı hazırlayın. Haşlanmış lahana yapraklarına harçtan koyarak sarın. Yağlanmış bir fırın kabına dizin. Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırarak, lahana sarmalarının üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilen bu fırında lahana sarmasını, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir yemek olacaktır.