Fıstık Ezmeli Kurabiye: Enerji Deposu Lezzet

Bu tarif, az malzemeyle enfes bir fıstık ezmeli kurabiye elde etmenizi sağlayacak. Bir ısırıkta enerji patlaması yaşayacağınız bu kurabiyeler, kahve molalarınızın ya da çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşak dokusu ve yoğun fıstık ezmesi tadıyla, çocuklarınızın da çok seveceği bir lezzet. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, deneyimli ve deneyimsiz herkes için ideal. İşte enfes fıstık ezmeli kurabiye tarifimizin detayları.

Malzemeler

Aşağıda, lezzetli kurabiyeler için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri temin ettikten sonra, kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerini doğru şekilde uyguladığınızda, harika sonuçlar elde edeceğinizi göreceksiniz. Kullanacağınız fıstık ezmesinin kalitesi, kurabiyenizin tadını doğrudan etkileyecektir.
* 140 gram fıstık ezmesi* 1 adet orta boy yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 2,5 su bardağı un (eleme işlemi önerilir)
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını ve fıstık ezmesini bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından toz şekeri ilave edip, tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, fıstık ezmeli karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.