Bol Kremalı Fransız Pastası Hazırlığı

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan enfes bir Fransız pastası tarifiyle karşınızdayız. Bu Paris-Brest tarifi, bol kremasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolay. Hazırlık aşamaları ise adım adım açıklandığı için, deneyim seviyenize bakılmaksızın kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Pasta hamurunu hazırlamak ve pişirmek biraz zaman alabilir ancak sonuç karşısında tüm zahmete değdiğini göreceksiniz. Sıcak servis etmeyi tercih edebilirsiniz, ancak soğuk olarak da oldukça lezzetlidir. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir tatlı seçeneği olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamalarına geçmeden önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız işinizi kolaylaştıracaktır.

Malzemeler: Krema İçin

Krema için gerekli olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta sarısı, 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker, 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) buğday nişastası, 375 mililitre süt, 50 gram beyaz çikolata ve 100 mililitre krema. Bu malzemeleri dikkatlice ölçerek başlayın. Öncelikle, yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Daha sonra, buğday nişastasını ekleyip karıştırın. Sütü yavaşça ilave ederek, pürüzsüz bir kıvam elde edin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ekleyip eritin. Son olarak, kremayı ekleyip iyice karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın. Soğumuş kremayı, hazırladığınız pastanın içini doldurmak için kullanabilirsiniz.

Malzemeler: Pasta Hamuru İçin & Hazırlanışı

Pasta hamuru için ise 75 mililitre süt, 75 mililitre su, 110 gram tereyağı, 150 gram un ve 3 adet yumurta gereklidir. Ayrıca, 50 gram çiğ badem de süsleme için kullanılacaktır. Öncelikle, süt, su ve tereyağını bir tencerede kaynatın. Kaynayan karışıma unu bir kerede ekleyip, karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Hamur topaklanmaması için hızlı ve iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra, hamuru soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, yumurtaları teker teker ekleyip, her birini iyice karıştırarak hamuru hazırlayın. Hamuru, hazırladığınız kremayla birleştirin. Çiğ bademleri üzerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi ve fırın sıcaklığı, kullandığınız fırının özelliklerine göre değişebilir.

Servis ve Sunum Önerileri

Hazırladığınız Paris-Brest'i farklı şekillerde servis edebilirsiniz. Örneğin, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis edebileceğiniz gibi, bütün olarak da sunabilirsiniz. Soğuk veya oda sıcaklığında tüketmeniz mümkün. Bu Fransız pastası, özel günlerinizde ya da sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tatlıdır. Deneyerek kendinize özgü bir sunum şekli geliştirebilirsiniz. Afiyet olsun!