Glutensiz Poğaça Hazırlığı

Pratik ve farklı bir glutensiz poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, lezzetinden ödün vermeden glutensiz beslenenlerin damak zevkine hitap ediyor. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede enfes poğaçalar elde edebilirsiniz. Malzemeler genel olarak evlerde bulunabilecek türden ve pahalı malzemeler içermiyor. Ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu poğaçalar, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanacağına eminiz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: Kuru Malzemeler

* 1 su bardağı nohut unu
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Malzemeler: Islak Malzemeler & Süsleme

* 1 adet yumurta beyazı
* 1 su bardağı lor peyniri
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
* 1 yemek kaşığı çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, derin bir kapta nohut unu ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Topaklanma olmamasına dikkat edin. Unun tamamen homojen bir kıvam almasını sağlayın. Bu işlem poğaçanızın kabarması için oldukça önemlidir.
2. Ayrı bir kapta yumurta beyazını, lor peynirini ve yoğurdu çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice çırpmanız gerekiyor. Lor peynirinin tamamen karışması, poğaçanın kıvamı açısından önemlidir.
3. Hazırladığınız ıslak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde poğaçalar sert olabilir. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış bir tepsiye dizin.
5. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını ve çörek otunu yayın.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra ılıması için birkaç dakika bekleyin ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!