Güveçte Patatesli Tavuk: Lezzetli ve Pratik Bir Yemek

Pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek olan güveçte patatesli tavuk tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolaydır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeği çok sevecekler. Tavuk göğsünün yumuşaklığı, patateslerin kıvamı ve sosun lezzeti mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlık aşamasından pişirme sürecine kadar her adımda kolayca takip edebileceğiniz bu tarif, mutfağınızda yeni bir klasiğe dönüşecek. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşmak için hemen denemeye başlayabilirsiniz. Öğle veya akşam yemeği için idealdir.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis güveç için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfaklarınızda zaten mevcuttur. İşte malzeme listemiz: 250 gram tavuk göğsü, 2 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış), 1 küçük kase garnitür (kıyılmış maydanoz veya dereotu), 1 adet orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış), 1 yemek kaşığı yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış), 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1-1,5 su bardağı süt, 75 gram kaşar peyniri (rendelenmiş). Öncelikle tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın. Soğanı, patatesi ve yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.

Pişirme Süreci ve Sunum

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Soğanı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Patatesleri, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Unu ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra, sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, peynir kızarana ve tavuk pişene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Yanına salata veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!